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大媽景點賣“土特產”,50元1斤一天賣3百斤,食客:太好吃了

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原標題:大媽景點賣“土特產”,50元1斤一天賣3百斤,食客:太好吃了

去旅游最有趣的不是觀賞風景名勝,而且品嘗當地的特色小吃,要是能吃到正宗的名吃,那種快樂肯定是最珍貴的。

不過真正好吃的東西,可不是景區門口那些店鋪,所謂的特產其實都是坑游客的,美味的食物都是藏在街頭巷尾的,很有煙火氣,價格也不會太貴。下面這個八零后大媽在旅游景點賣的土特產,看起來很奇特賣的卻特別好,五十塊一斤買的人排長隊,一天就能賣出三百斤了。食客紛紛點贊,都說它入口即化。

這道小吃平時大家吃的可能比較少,很少有人見過,這個老板的店還是家里傳下來的,并沒有開分店,她還是第四代傳人。所以這間店已經開了很久了,店里都是人滿為患,顧客來了一批又一批。老板的技術絕對是沒得說的,都是家里親傳的,每個老板都會用最好的態度和誠意去開店做美食,雖然店鋪不大而且裝修也不是特別華麗,可它卻遠近聞名,很有名氣,想來是靠店里的食物去征服顧客的。

店老板表示她每天只賣固定的數量,食材也只有那么多,什么時候賣完了就收攤,要吃的只能等下一天再來了。因此顧客們每次去都會趕早,生怕自己買不到錯過了。從購買食材到制作食物,老板都不會讓人幫忙,店里選用的是上好驢肉,而且都清洗的特別干凈。然后就要放進鍋里鹵幾個小時,最重要的就是這個鹵汁了,要讓驢肉入味鮮香可口,必須得調好鹵汁,不能太咸太油膩。這個鹵汁也是獨門秘方,不外傳而且只有老板知道,這大概就是她的生意如此火爆的原因了。

這家店賣的就是驢肉燒餅,精華就是這個鹵好的驢肉,每一塊都咸淡適宜,肉質特別好,燉煮了很久后入口即化,根本不需要嚼,吃完還想繼續吃。配上一個簡簡單單的燒餅,將驢肉放進燒餅里,一口下去特別的滿足。別看擺在桌子上的驢肉很不起眼,吃過的人可對它贊不絕口,都說太好吃了!驢肉比起牛肉羊肉都要更筋道,當然價格也是稍微貴點的。因為賣五十塊一斤也很合情合理,老板每天賣出三百斤,賺了不少錢,只可惜她不愿意開分店,只有去河南當地才能吃到這樣的土特產了。

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